SPECIFICHE:
- Denominazione: Ancestrale Barbera del Monferrato – Frizzante
- Terroir: Italia, Piemonte, Asti
- Cru: Cascina Sant’Anna, Nizza Monferrato
- Vitigni: Barbera
- Millesimo: 2019
- Uvaggio: 100% Barbera
- Alcool: 13,5%
- Formato: 0,75 l
- Vino Biologico
- Vino Vegan
- Contiene solfiti
DEGUSTAZIONE:
- Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei; brillante con un perlage importante e fugace. L’opalescenza che si riscontra a fine bottiglia è tipica del metodo.
- Profumo: Note delicate e mediamente intense di frutti rossi (mora, mandorla dolce) apprezzabili anche grazie all’effetto trascinante della CO2 naturalmente creatasi in bottiglia.
- Sapore: La buona struttura, persistenza e profondità consentono di
ottenere un interessante equilibrio gustativo che lo rendono un
vino apprezzabile sia da aperitivo che da accompagnamento a
tutto pasto. - Temperatura di servizio: 15-18°C
- Abbinamenti: Perfetto per un pizza e antipasti misti.
- Conservazione: Posizione della bottiglia orizzontale (verticale 2-3 ore prima dell’apertura) a temperatura costante 12-16° in luogo umido lontano da fonti luminose.
